春菊のジェノベーゼ−今日のてまかけ レシピあり

春菊のジェノベーゼ−今日のてまかけ
  1. おいしそう！

ジェノベーゼは、バジルをペーストにしたソースですが、ジェノベーゼにするほどのフレッシュバジルを手に入れるのは結構苦労します。それに代わるのがこの「春菊のジェノベーゼ」。春菊はどこでも手に入るし、バジルに比べれば断然安い。そして、風味もとってもいいんですよ〜。ペーストに一緒に入れる松の実も結構いいお値段がしますが、これもくるみで大丈夫。春菊のさわやかな香りと味がやみつきになります！ぜひ一度ためしてみ...

てまかけさん

てまかけさん

レシピとリノベーションのブログです。 「料理で人を幸せに」をモットーに、会社員として仕事をしながらも料理で何かできないかと活動中。てまかけ（＝手間をかける）で、日々を大事に幸せに。