酒種の角食でサンドイッチ！

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おいしそう！

今から焼成に入ります！！！酒種仕込みの食パン。珍しく、比容積をちゃんと計算し、余り生地も出して、ジャストサイズで型入れ。けど、1次発酵が、完全なる過発酵でして・・・。(ノД`)・゜・。あちこちに、不要なガスがたまりまくった食パンが、焼き上がりました・・・・。↓ 泣けるーーー！(ノД`)・゜・。翌日、サンドイッチ作り。ちょっと厚めに、約1.7ミリくらいで......