はちみつベーグルレシピあり

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おいしそう！

ベーグル焼きました～♪ キタノカオリ100×ホップ種＋微セミサフ赤こちらのレシピをベースに、くるみなしで仕込みました。↓ ねじりん成形です。ムズカシイね～。↓ 元のレシピは、くるみが入ってることを前提とした水分量になっているので、くるみを省くと、ちょっと水分多めのベーグルになるね～。ふっくらしそう～♪(*´▽｀*) ケトリングには、モラセスを。ツヤ出しと、風味つ......