パン教室で「スナックパン」油脂について

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おいしそう！

スナックパン～♪ どうやっても、おいしそうに撮れない（笑）。にょろにょろ写真になってしまったけど、おいしいのよ～。（説得力ゼロ）チョコ、くるみ、黒ごま。それぞれフィリングを変えて。いや、それがテーマなのではなく。今回習ったテーマは、「油脂」です。フランスパンなどのハード系を除けば、ほとんどのパンに、油脂が配合されていますね。バターやショートニングなど......