パン教室で「酵母クッキー」と「クロックムッシュ」レシピあり

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おいしそう！

「酵母クッキー」♪ ベーキングパウダーなどの膨張剤は使用せず、酵母のチカラでつくる、ドロップタイプのクッキーです。まだ酵母がたくさん残ってるのに、日数が経ったから、鮮度を保つために継ぐ・・・・。あるのに継いじゃって増える、使ってないのに継いじゃって増える・・・。自家培養酵母あるあるですね。(*´ω｀*) 残っちゃって、あーー、使わなくちゃ。冷蔵庫開ける......