チーズプリン

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おいしそう！

前記事のチーズタルトのアパレイユが余ったら牛乳や卵、砂糖か蜂蜜なんかで味を調節してチーズプリンにしてしまいます。焼くときは深型天板（これはガスオーブンを買ったときにコメント書いて貰ったのよヽ(^。^)ノ）に湯をはって湯煎焼きにします。この時、通常アルミ箔で上部を覆うんだけど、一つだけ覆わないで焼いてみたよ（＾－＾）こんな風に↑アルミ箔をしなかったもの（右）は、ざらりとした表面になりました。表面の......