17歳のバースデーケーキ♪

17歳のバースデーケーキ♪
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    おいしそう!

先日、娘の17回目のバースデーケーキを作りました♪ドーム型のショートケーキです^^バラの花はバタークリームにラズベリージャムを裏ごしたものを加えて少しグラデーションになるようにしてみました^^砂糖の飴で朝露のような感じを出したり…抹茶マカロンにサンドした抹茶ガナッシュを生クリームでのばして、バラの葉っぱも絞りましたよ^^デコレーションに使おうと、デコマカロンも作ったのですが、のせるスペースありま......

michoumamaさん

michoumamaさん

長期の海外生活中、そして帰国後もキッチンラボで日々お菓子&パン作りの研究をしています。製菓衛生師の資格を取ってつくばで小さなお菓子教室も主催してます。