メリメロ・シフォン レシピあり

メリメロ・シフォン
  1. おいしそう!

これは少し前に焼いたシフォン。(悩み始める以前のね^^;)meli-melo(メリメロ)って仏語で「ごちゃ混ぜ」って意味^^;まさにごちゃごちゃといろんなものを入れたからね、何て命名してよいやら思いつかずにメリメロ・シフォンでいいや!って(笑)これを作った最初のイメージは、インド料理のデザートで良く出てくるアイスクリーム・・・クルフィだっけ?あのクルフィのナッツがたくさん入ったバージョンでした。カ......

michoumamaさん

michoumamaさん

長期の海外生活中、そして帰国後もキッチンラボで日々お菓子&パン作りの研究をしています。製菓衛生師の資格を取ってつくばで小さなお菓子教室も主催してます。