白菜と豚ばら肉の蒸し鍋

白菜と豚ばら肉の蒸し鍋
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

誰でも失敗なしの鍋まかせメニュー。白菜もたくさん食べられるよ。

★材料

(2人分)

  • 白菜

    ５００ｇ

  • 豚ばら肉

    １５０ｇ

  • ねぎ

    1/2本

  • 水、酒

    各１００ｃｃ

  • 塩

    小さじ１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    白菜を５ｃｍに切って、軸を真ん中におき、その周りを囲むように並べる。

  2. 2.

    １の隙間に白菜と同じ大きさに切った豚バラ肉と斜め切りにしネギを挟む。

  3. 3.

    ２に水、酒、塩を混ぜ合わせたものを入れ沸騰するまで強火でその後中火で20分くらい蒸し煮する。

★ワンポイントアドバイス

鍋任せの簡単メニュー。白菜もたくさん食べられるよ。

vegekyonさん

vegekyonさん

野菜ソムリエ上級プロであり、アスリートフードマイスター。岩手県在住、時々東京。働く大人女子が、ポジティブに元気になるレシピを綴ります。日経ウーマン2021年12月号にレシピ掲載されました。