抹茶わらびもち

抹茶わらびもち
  1. おいしそう！

料理紹介

食後に何か甘いものがほしい〜というときは、ヘルシーなわらびもちを！

★材料

(4人分)

  • わらび粉

    ９０ｇ

  • 水

    ３６０ｇ

  • 抹茶

    １０ｇ

  • 三温糖

    ３０ｇ

  • きなこ

    適量

  • きなこ用三温糖

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    お鍋に粉類（わらび粉、抹茶、砂糖）を入れ、かき混ぜる。混ざったら水を加え、火にかける。

  2. 2.

    最初は中火にかけ、ゆっくりと木べらで混ぜる。弾力ととろみがでてきたら弱火にし、半透明になったら火を止める。

  3. 3.

    ２でできたわらびもちをスプーンですくい、ボウルをはった氷水に入れる。ザルで水気をきり、きなこ＆三温糖をまぶす。

★ワンポイントアドバイス

砂糖を少量加えておくと、ほんのり甘みがあり美味しいです。

Lis La Vie Douceさん

Lis La Vie Douceさん

「食べることが好き」 「お菓子大好き」 映画「Julie & Julia」の影響もありお料理熱が再発 目指せ、３６５日で５２４のレシピ♪