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『黒糖まんじゅうとかりんとうまんじゅうの作り方』動画どうぞご覧くださいm(__)mかりんとうまんじゅうは、簡単に言えば、黒糖の蒸しまんじゅうを揚げたもの。といっても、揚げることを前提に黒糖まんじゅうを作るならと、餡を包んでいる生地量を調節した。黒糖まんじゅうにしろ、温泉まんじゅうにしろ、蒸しまんじゅうは、薄皮がおいしい! と思うのだけれど。何度か試作して、揚げるなら、生地が多めほうが、サクッとカリ......
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