食べるのは好きだけど、、、。

0

おいしそう！

娘が初めて、バレンタインデーに自分からチョコを作りたいって言うので、久々に娘と共に頑張ってチョコレートを作りました。中はトレジョのフリーズドライのラズベリーを粉末にして濾したものを練りこんだガナッシュ。久々に作ったチョコレート。学生の頃も思ったけど、、、、。私にはやっぱり繊細なチョコレート作業は ......

ブログ記事を読む

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: Tomoさん

NYの三ツ星フレンチで働いた後、結婚。現在はシリコンバレーで６歳、７歳の年子の子育て中。２００８年に旦那を１人アメリカへ残し子供を連れ、日本で１年間のパン修行へ。いずれはフランスにも修行へ行きたい！とただ今、密かに計画中。高性能のオーブンも無い、良質の小麦粉も無いアメリカで美味しいパンを求めて日々頑張ります。