ダイエットT；タプナードソースレシピあり

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おいしそう！

T 　タプナードソースの作り方。タプナードソースとは、フランスのプロヴァンス地方に伝わる代表的なソースです。タペーネ(ケッパー)が語源なので、ケッパーは欠かせません。一般に食べられるケッパーとは、ケッパーのつぼみを酢漬け(ピクルス)にしたもの。独特の風味と酸味を持ちます。しかし、ケッパーは家庭になかなか置いていないと思います。なので、ここではケッパーを入れない代わりにレモン汁で......