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さつまいも 3/4本豚こま切れ肉 250g塩こしょう 少々小麦粉 小さじ1マーガリン(ファットスプレッド) 大さじ2サラダ油 小さじ2a 砂糖 大さじ1a みりん 大さじ1a 醤油 大さじ1さつまいもは拍子木切りにして水に30分さらした後、熱湯で10分ほど茹で、水気を切る。豚肉に塩こしょうを揉み込み小麦粉をまぶす。フライパンにマーガリンを強火で熱し、さつまいもを炒め、焼き色が付いたらいったん取り出......
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