きのこと春雨の炒め物

きのこと春雨の炒め物
  1. おいしそう！

料理紹介

ダイエットには最適！

★材料

(2人分)

  • きのこ二種類

    ２パック

  • 春雨

    適量

  • オリーブオイル

    適量

  • ごま油

    小さじ１

  • 塩

    適量

  • 胡椒

    適量

  • みりん

    大さじ２

  • 煎り胡麻

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    きのこ二種類を適当に切る。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルをしき、きのこ、軽く塩胡椒を入れ炒める。小さじ１のごま油を入れる。

  3. 3.

    春雨はさっと洗ってそのまま入れ、煎り胡麻をすきなだけいれ、みりん大さじ２、水をひたひたになるよう入れ、煮る。

  4. 4.

    水分が半分になったら、味ぽんを大さじ２加え、水分なくなるまで煮る。

  5. 5.

    春雨を調理ハサミで切って出来上がり。

★ワンポイントアドバイス


石井秀代さん

石井秀代さん

初めまして！ フードコンサルタントとして TVのコメンテーター・料理研究家、 オリーブオイルソムリエとして 食の楽しさをお届けする仕事をしている石井秀代です。 美味しいごはん皆でたべて幸せになれば とっても素敵なことですよね。 美味しいごはんを作って、好きな人たちと 食べる喜びは一生のなかで続く宝物です。 3行レシピで簡単にできるものをタベラッテでは公開しています。