今日はイタリアのバールでよく売っているSfoglia con prosciutto e mozzarellaのご紹介です。お昼ごはんを簡単に済ませたいときに食べる定番のメニューです。
パイシート
250g
プロシュットコット(ハム)
100g
モッツアレッラチーズ
1個
卵(塗るよう)
適量
1.
パイシートは30㎝×30センチに伸ばす。チーズは水けをきって細かく切る。
2.
パイシート半分手前にハムとチーズをおき手前に畳んで長方形にしており口を指でよく押さえて卵を塗り200度で20分焼いて完成
良く焼いたほうがパリパリして美味しいです