★材料

• リンゴ

  １個半

• レーズン

  ５０ｇ

• 卵

  ２個

• 砂糖

  ６０ｇ

• 牛乳

  １２５ｇ

• 薄力粉

  ２００ｇ

• ベーキングパウダー

  １０ｇ

• レモンの皮すりおろし

  半個分

• 揚げ油

  適量

★作り方

1. 1.

   リンゴは薄くいちょう切り、レーズンはぬるま湯で戻して絞っておく。ボールに卵と砂糖を混ぜて牛乳を入れる。
   

2. 2.

   そこにリンゴとレーズン、レモンの皮、粉類を混ぜる。生地をスプーンですくって中弱火でゆっくり揚げて出来上がり。
   

★ワンポイントアドバイス

高温で揚げると焦げるので注意してください。最後に普通の砂糖か粉砂糖をかけて食べてください