チーズパン粉を詰めたトマトのオーブン焼き

チーズパン粉を詰めたトマトのオーブン焼き
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

バリエーション多彩な詰め物オーブン焼き

★材料

(2人分)

  • トマト

    数個

  • パン粉　(ドライ，生はお好みで）

    トマトに入れる分

  • パルミジャーノ(チーズ)

    パン粉の10，20％

  • パセリ

    適量

  • バジリコ

    適量

  • ニンニク

    適量

  • オリーヴオイル

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    トマトを半分に切って中身を別の器①に取り出します。①に細かくしたパセリバジリコ，ニンニク，パン粉，パルミジャーノを入れる

  2. 2.

    中身を取り出したトマトに，先に合わせたパン粉を詰めて，パルミジャーノを適量かけオリーヴオイルをさっと振りかけオーブンへ

  3. 3.

    180度10分くらいを目安に様子を見ながら，適度に焼いて完成。

★ワンポイントアドバイス

パルミジャーノが塩分です。できればブロックを削った美味しいパルミジャーノを使うと良いと思います。たとえば肉を入れたり違うチーズを使ったり，バリエーションをたくさん作ってみてください。

ケイ・ボスケッティーノさん

ケイ・ボスケッティーノさん

ＪＳＡシニアソムリエ　 イタリアのレストランなどでワインに関係する仕事をしてます。