田舎風炊き込みご飯(ご飯固めです。） 動画あり

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    おいしそう！

料理紹介

きった具を煮ておきます。それを、お米に混ぜて、炊きます。水加減は、固め(お水は、１．１５倍）、柔らかめ(お水は、１，２倍以上）を、お好みで、決めます。

★材料

  • もち米

    ２合

  • うるち米(普通のお米のことです。）

    ３合

  • たけのこ

    １本

  • しめじ

    １パック

  • 豚ロース

    ５００グラム

  • 油揚げ

    ５枚

  • わかめ、

    少々

★作り方

(1時間以上)

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    たけのこ、シメジ、油揚げ、好みの大きさに、切ります。

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    昆布は、だしが出やすいように、端をいくつか切れ目をいれます。具の煮汁にお水をたして、６カップ弱、入れます。

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    具を煮た時の、お汁を、１カップくらいを、ジャガイモを煮ます。

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    炊き込みご飯と、オジャガ、サラダをつけて、ダイエットメニューです。

★ワンポイントアドバイス

水加減が、重要で、固めのご飯が、私は、好きなので、少し少なめのお水です。通常、１．２カップですが、１．１５カップくらいにします。