イリオ

イリオ
  1. おいしそう！

料理紹介

キクユ族の主食でもある、イリオです。マッシュドポテトのようなものになります。

★材料

(2人分)

  • ジャガイモ

    ３-４個

  • グリンピース

    100-200g

  • メイズ（トウモロコシ）

    100g

  • バター

    おおさじ１

  • 塩コショウ

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ジャガイモの皮を剥き茹でます。グリーンピース、トウモロコシも、各自茹でます。

  2. 2.

    １の茹でた野菜をあわせ、バターを加え、マッシュ。グリーンピースの緑色がジャガイモに色づく感じに。

  3. 3.

    塩コショウで味を整えて、出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

水分をしっかり切ってからマッシュすると良いです。

AFRICIOUSさん

AFRICIOUSさん

某ホテル→カナダ留学→某外資系ホテル→某航空会社→某外資系航空会社→某コンピューター学校にて学生→某専門学校講師→そして現在ここケニアにて2008年から某会社にて勤務。 2009年に現在の旦那様と出会い、婚約。 アフリカ、思ったより心地良い国ですよ♪ でもね、日常の停電、断水無計画に起きるので、電気コンロでのお料理、なかなか大変なことも。泣 イスラームの為、ブタ、アルコールはNGとなります。