何でも手作り♪爆弾コロッケ

何でも手作り♪爆弾コロッケ
  1. おいしそう！

料理紹介

テニアンにはお肉屋さんがありません。従って、お肉屋さんのコロッケなんぞ食べれません（号泣）コロッケ食べたいなーと思ったら！おうちで手作りしちゃいます。これ、おつまみにもいいですよ♪

★材料

(2人分)

  • じゃがいも

    2個

  • ソーセージ

    1～2本

  • とろけるチーズ

    適量

  • 塩

    少々

  • コショウ

    少々

  • タマゴ

    1個

  • パン粉

    適量

  • 小麦粉

    少々

  • サラダ油（揚げ用）

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ジャガイモは皮をむき、一口大に切って茹でます。

  2. 2.

    パン粉はすりつぶして細かくしておきます。ミルサーなどを使うと便利？

  3. 3.

    ゆであがったジャガイモは、つぶしてマッシュドポテトにします。塩コショウを振っておいてね♪

  4. 4.

    ソーセージを1センチ角、とろけるチーズも小さめに切っておきます。

  5. 5.

    つぶしたジャガイモを丸め、中にソーセージとチーズを詰めます。

  6. 6.

    小麦粉、タマゴ、細かくしたパン粉をつけ、油できつね色に揚げます。

  7. 7.

    完成。切ったらこんな感じです♪

★ワンポイントアドバイス

＊チーズが溶け出て、油の中でバクハツしないよう、ジャガイモでしっかりくるんで下さいね♪
＊ジャガイモにカレー粉を加えてもおいしいかも！

ミホ＠テニアンさん

ミホ＠テニアンさん

北マリアナ諸島テニアン島の観光会社MK Toursの代表ミホです。太平洋戦争の戦跡や素晴らしい海を中心に、のどかな島を案内し続けて丸20年。ベテランガイドと人は言いますが、ただのおしゃべり好き。ビンボー生活を打開すべく、庭で採れた食材を使って日々奔走中。たくさんの動物たちと暮らしています。バウムクーヘンとチーズケーキが大好き。動物ケアボランティアもしています。