劇的においしいドライカレー♪

劇的においしいドライカレー♪
  1. おいしそう！

料理紹介

デジカメ不調なので、ちょっと暗い写真でスミマセン（涙）
ほんっと～～に劇的においしかったドライカレーです。これを丸くまとめてコロッケにしても、たぶん劇的にオイシイと思いますｗ

★材料

(2人分)

  • 豚ひき肉

    250g

  • ニンジン

    1/2本

  • じゃがいも

    1個

  • セロリ

    1本

  • グリーンピース缶

    1/2缶

  • ニンニク

    １かけ

  • しょうが

    １かけ

  • サラダ油

    大さじ１

  • 麺つゆ（5倍濃縮の原液）

    大さじ２

  • 中村屋のカレー粉

    大さじ１

  • 丸鶏ガラスープの素

    小さじ２

  • 黒コショウ

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    野菜類は全てさいの目切り、ニンニクとショウガはみじん切り、グリーンピース缶はさっとすすぎます。

  2. 2.

    サラダ油を熱し、ニンニクとショウガを炒め、野菜を全て投入。8割がた火が通るまで。鶏ガラスープの素を半量（小さじ１）投入。

  3. 3.

    豚ひき肉を入れてほぐしながら炒め、グリーンピース投入。鶏ガラスープの素の残り半量→麺つゆ→カレー粉の順に投入。

  4. 4.

    黒コショウで辛さを調整して完成。

★ワンポイントアドバイス

＊余ったら、コロッケやサンドイッチの具にも。
＊野菜を炒める時に鶏ガラスープの素であらかじめ下味をつけるのがポイント？です。
＊中村屋カレー粉はネット通販で手に入ります。

ミホ＠テニアンさん

ミホ＠テニアンさん

北マリアナ諸島テニアン島の観光会社MK Toursの代表ミホです。太平洋戦争の戦跡や素晴らしい海を中心に、のどかな島を案内し続けて丸20年。ベテランガイドと人は言いますが、ただのおしゃべり好き。ビンボー生活を打開すべく、庭で採れた食材を使って日々奔走中。たくさんの動物たちと暮らしています。バウムクーヘンとチーズケーキが大好き。動物ケアボランティアもしています。