フィンエアー（成田→ヘルシンキ）往路機内食

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おいしそう！

※８月ロシア旅行の食事をさかのぼって記録中。イベント参加のためにロシアへ行くことが決まったものの、開催時期は日本のお盆やすみ終了直後という日程のため、当初の予定ではあまりに航空券が高すぎて１週間予定を早めて出発。したものの…本日も成田空港はえらい混みようで、出国審査前のセキュリティーはプライオリティーレーンも行列が。汗更にはちょうど同じ時間帯にアジア各国の便が集中している......

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: 越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。