２日の雑煮と移動中のご飯

２日の雑煮と移動中のご飯
  1. おいしそう！

　２日は白味噌雑煮にする予定だったのだけれど、連れ合いの実家へ行くことになったために昨日のほうとう残り汁を使い切るべくほうとう汁雑煮に変更。 　白菜を追加して具沢山野菜たっぷり雑煮が２日の雑煮に。 　これはこれで美味しい。 　きび餅を買ったものの、まだ食べていなかったと安倍川に。 　１回は餡子を炊いてお汁粉にもしたい。 　午後連れ合いの実家へ向け......

越後屋さん

越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています 夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。 帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。 広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。