ツナ缶とお醤油で簡単炊き込みご飯

ツナ缶とお醤油で簡単炊き込みご飯
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

旨みはツナ缶にお任せ！日本人なら誰もが好きなお魚＆お醤油味のご飯です～私はご飯を鍋で炊くので、下の手順となりますが、炊飯器ならすべて投入して炊くだけ～お弁当やおにぎりにもお薦めです！

★材料

(4人分)

  • ご飯

    ２合

  • 水

    ご飯の１．２倍

  • ツナ缶（１８５ｇ）

    １缶

  • 油揚げ

    １枚

  • 大根

    ３ｃｍ位

  • 醤油

    大さじ１

  • みりん

    大さじ１

  • 酒

    大さじ１

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    油揚げ、大根をきざむ。ツナ缶は油をきり、ほぐしておく。鍋にすべての材料を入れて１５分以上吸水させる。

  2. 2.

    鍋を強火にかけ、沸騰してから２分程度そのまま煮る。さらに弱火にして１１分煮る。

  3. 3.

    火を止めて１０～１５分蒸らす。具とご飯をよく混ぜて出来上がり～

★ワンポイントアドバイス

こちらで売っている油揚げ、Tofu Puff （豆腐パフ！）といって厚みがあり、こんな大きな切り方になりましたが、もう少し小さくしたほうが体裁いいかも～笑　でもゴロゴロしたのも、美味しいですよ！

RiRiさん

RiRiさん

私の住むシンガポールは多民族都市。外国人シェフの数も多く、中華を筆頭に世界中の様々な料理を、おいしく食べることができます。でも外食ばかりだと懐も痛むし、健康も気になるので、忙しい毎日でも家でおいしく自分のために、また週末には人に振舞うこともできる、簡単レシピを、日々考察中です～ そうそう、シンガポール名物、おいしいもの溢れるホーカー（屋台）料理からヒントを得たお料理も、考えてみたいと思います。