塩レモンとバターで♪納豆チャーハン

塩レモンとバターで♪納豆チャーハン
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    おいしそう！

料理紹介

苦手な納豆をこんな美味しくしちゃった私ってすごいかも？！と自画自賛してしまうチャーン！笑　成熟してぬるっとした塩レモンと納豆の発酵食品コンビも、炒めるとぱらりと食べ易くて、健康にも美容にも一押しです！

★材料

(1人分)

  • 固めに炊いたご飯

    １膳

  • 納豆

    １パック

  • 玉ねぎ

    １個（１００ｇ）

  • 塩レモン

    薄スライス１枚

  • 生姜（みじん切り）

    小さじ１

  • ●納豆の添付たれ

    １

  • ●醤油

    小さじ１

  • ●酒

    大さじ１

  • 植物油＆バター

    適量

  • 白ごま

    大さじ１半

  • 青ネギ（トッピング）

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    玉ねぎ、生姜、塩レモンをみじん切り。納豆は粗めのざく切りに。

  2. 2.

    フライパンにバターと植物油を適量ひいて、玉ねぎを炒める。しんなりするまでじっくり炒めて甘みを出す。

  3. 3.

    納豆と生姜、塩レモンを加えて、まんべんなく炒める。納豆のぬめりが薄くなったら、暖かいご飯を加える。

  4. 4.

    事前に合わせておいた●の調味料を加え、全体的にブラウンになるよう炒める。最後に胡麻を加え、よく和えたら出来上がり～

★ワンポイントアドバイス

ご飯は温かいものを使います。美味しさのポイントはバター。少し加えるだけで香ばしくなり、納豆苦手な方にも食べやすくなりますよ～

RiRiさん

RiRiさん

私の住むシンガポールは多民族都市。外国人シェフの数も多く、中華を筆頭に世界中の様々な料理を、おいしく食べることができます。でも外食ばかりだと懐も痛むし、健康も気になるので、忙しい毎日でも家でおいしく自分のために、また週末には人に振舞うこともできる、簡単レシピを、日々考察中です～ そうそう、シンガポール名物、おいしいもの溢れるホーカー（屋台）料理からヒントを得たお料理も、考えてみたいと思います。