ヴィーガン　オートミールクッキー

ヴィーガン　オートミールクッキー
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

動物性食材不使用のオートミールクッキーです。写真はチョコチップをトッピングしてありますが、ヴィーガンの方はのせないでください。

★材料

  • オートミール

    100g

  • アーモンドスライス

    20g

  • 薄力粉

    120g

  • 菜種油

    100cc

  • きび砂糖

    80g

  • ベーキングパウダー

    小匙1/2

  • 塩

    ひとつまみ

  • 豆乳

    50cc

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ボウルに菜種油・きび砂糖・豆乳を入れて泡だて器でよく混ぜます。

  2. 2.

    （1）に薄力粉・塩・ベーキングパウダーを混ぜて、アーモンドスライスを手で砕きながら入れてゴムベラで混ぜ合わせます。

  3. 3.

    （2）にオートミールを加えて混ぜ合わせます。

  4. 4.

    全体が混ざったら成形して180℃のオーブンで約20分焼きます。

★ワンポイントアドバイス

粗熱をとるとザクザク食感のクッキーになります。

SOLさん

SOLさん

スイーツ大好きサラリーマンです。ヘルシースイーツを作るよう心掛けています。よろしくお願いします。