スターアニスでヴァン・ショーをレシピあり

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おいしそう！

GABANのモニタプレゼントでスターアニス・ローズマリー・ピンクペッパーをゲット。どれも、お料理をワンランクアップさせてくれる立役者♪ スターアニスは、フランスでも"Anis étoilé（アニゼトワル[星形のアニス]）"と呼ばれていて、なんとなく可愛い。モニターレシピとしては、「グリル&煮込み」がテーマなんだけど、手始めにワインの味付けに使ってみました。独特の甘い香りはオレンジとの相性も◎......

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: のんびり風子さん

最近はアウトドア料理にはまってます。お料理歴は、ものごころついたときからキッチンでお手伝い。自分の誕生日には、自分でコース料理を作って家族にふるまったという伝説も。ン十年たっても料理が好きなのは変わりません。レストランで食べた料理を自分なりに再現してみたり、海外のレシピブログを見て作るのも大好きです。