もやしと春菊のナムルレシピあり

0

おいしそう！

こんにちは！成（しげる・24歳・料理人）です。ぼくは岩手に住んでいます。地元にある旅館の調理場の料理人をしています。まだ修行中の身なので、一人前の料理人になるようがんばっています。今日のレシピは「もやしと春菊のナムル」です。もやしと春菊を使ったナムルです。両方ともゆでて、しょうゆとごま油であえるだけです。春菊はこの時期が旬なので、春菊のほろ苦さがクセになります。すき焼き以外でも活用法が......