どら焼き

どら焼き
  1. おいしそう！

料理紹介

定番のどら焼きレシピです。

★材料

  • 薄力粉

    100ｇ

  • きび砂糖（または砂糖）

    大さじ1～2

  • 卵

    1個

  • 重曹

    小さじ1～2

  • 水

    50ｍｌ

  • はちみつ

    大さじ1

  • つぶあん

    100ｇ

  • サラダ油

    小さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ふるった薄力粉、重曹と、きび砂糖、卵、水、はちみつを入れて混ぜ合わせる。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油ををひき、1を1玉分入れて、両面を焼く。（4個作るので、8枚分焼きます。）

  3. 3.

    8枚焼いた2を4等分に分け、各2枚のうち、1枚を焼き色が薄い方を内側にして、つぶあんをのせ、もう1枚を挟む。

★ワンポイントアドバイス

サラダ油はなくても可能です（樹脂加工のフライパンの場合）。つぶあんはこしあんを使っても。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。