ほうれん草のごま和え

ほうれん草のごま和え
  1. 16
    おいしそう！

料理紹介

ごまの衣であえたおなじみの料理。

★材料

(2人分)

  • ほうれん草

    1羽

  • 塩

    大さじ1

  • 白ごま（炒ったもの）

    大さじ2

  • きび砂糖（または砂糖）

    小さじ1～2

  • しょうゆ

    大さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ほうれん草は塩ゆでをしてから、水で冷やし、4等分に切る。

  2. 2.

    白ごまをする。

  3. 3.

    2にきび砂糖、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、水けを切った1とからめる。

★ワンポイントアドバイス

ほうれん草をゆでた後に水にさらし、その後にしょうゆで洗うと水っぽくなりません。（しょうゆ洗い）

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。