明太マヨそうめん

明太マヨそうめん
  1. おいしそう！

料理紹介

明太子マヨネーズであえた変わりそうめん。

★材料

(2人分)

  • そうめん

    2束

  • 明太子

    2本

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • オクラ（ゆでたもの）

    2本

  • 白ごま（炒ったもの）

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    沸騰した湯（分量外）を沸かした鍋にそうめんを入れてゆでて、ざるにあげて水で冷やす。

  2. 2.

    明太子は薄皮をとってつぶし、マヨネーズを入れて混ぜる。

  3. 3.

    オクラは輪切り。

  4. 4.

    2に1、3を入れて混ぜ合わせて器に盛り、白ごまをのせる。

★ワンポイントアドバイス

そうめんはさっとゆでること。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。