七草とトマトのパスタ

七草とトマトのパスタ
  1. おいしそう！

料理紹介

春の七草を使ったアレンジパスタ。

★材料

(2人分)

  • 七草

    1～2パック

  • プチトマト

    6～8個

  • スパゲッティ

    100～120ｇ

  • にんにく

    2かけ

  • 赤唐辛子（輪切り）

    4ｇ

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 塩

    大さじ2

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    七草は塩（大さじ1）と湯（分量外）を入れた鍋に入れてゆで、水にさらした後、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    プチトマトはへたを取り、半分に切る。

  3. 3.

    にんにくは芯を取り、スライス（乾燥にんにくを使ってもOK。）。

  4. 4.

    水（分量外）と塩（大さじ1）を入れて沸かした鍋にスパゲッティをゆでる。（アルデンテでゆであがり。）

  5. 5.

    フライパンにオリーブオイルをひき、3と赤唐辛子を入れて香りが出るまで炒める。

  6. 6.

    1、2、4を入れて炒める。

★ワンポイントアドバイス

プチトマトは普通のトマトでもOK。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。