はっさくを使ったゼリー。
★材料
寒天(粉)
4g(1袋)
きび砂糖(またはグラニュー糖)
小さじ1
水
200ml
はっさくのしぼり汁
200ml
★作り方
(1時間以上)
1.
鍋に寒天、きび砂糖、水を入れて煮溶かす。
2.
粗熱をとった後にはっさくのしぼり汁を入れる。
3.
水にぬらした器に2を流し込み、冷蔵庫で1~2時間冷やし固める。
ゼラチン(粉)の場合は、水(大さじ1)を入れてふやかし、きび砂糖と水を煮溶かした後に火を止めてから入れること。はっさくの量は約2個分。はっさくのジュースがあれば簡単です。