ミラノ風ドリア

ミラノ風ドリア
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

某ファミレス風に仕上げたドリア。ストックした材料で簡単にできます。

★材料

(2人分)

  • ご飯（白米または玄米）

    茶わん2杯

  • ミートソース

    60ｇ

  • ピザ用チーズ（またはパルメザンチーズ）

    30ｇ

  • パセリ（みじん切り）

    少々

  • 牛乳

    50～100ｍｌ

  • 薄力粉

    小さじ2

  • バター

    10～20ｇ

  • 塩

    少々

  • ホワイトペッパー

    少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鍋にバターをひき、ふるった薄力粉を入れて弱火で炒める。

  2. 2.

    牛乳を2～3回に分けて入れてかき混ぜながら煮る。

  3. 3.

    塩、ホワイトペッパーで味付けする。（ホワイトソース）

  4. 4.

    グラタン皿にサラダ油（分量外）をぬり、ご飯を盛り、3、ミートソース、ピザ用チーズ、パセリをのせ、230℃のオーブンで…

  5. 5.

    【4の続き】20分焼く。

★ワンポイントアドバイス

ミートソースの作り方は関連記事を参照。ミートソース、ホワイトソースはともに市販品でもOKです。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。