水菜と油揚げのみそ汁

水菜と油揚げのみそ汁
  1. おいしそう！

料理紹介

火の通りやすい具だけを入れたスピードみそ汁。

★材料

(2人分)

  • 水菜

    1/6羽

  • 油揚げ

    1/2枚

  • みそ（合わせ）

    30ｇ

  • だし汁（水+かつお）

    500ｍｌ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    水菜は3～4等分に切る。

  2. 2.

    油揚げは細切り。（油抜きする）

  3. 3.

    鍋にだし汁と2を入れて煮る。

  4. 4.

    みそを3のだし汁を少し入れて溶く。

  5. 5.

    4、1を入れて軽く煮る。

★ワンポイントアドバイス

水菜も油揚げも火が通りやすいので、火を通しすぎないこと。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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