スペイン風オムレツ

スペイン風オムレツ
  1. おいしそう！

料理紹介

じゃがいもを使った大きなオムレツ。材料は4人分です。

★材料

(4人分)

  • 卵

    4個

  • 牛乳

    100ｍｌ

  • 塩

    少々

  • ブラックペッパー

    少々

  • じゃがいも

    1～2個

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • ピーマン

    1個

  • オリーブオイル

    大さじ3

  • トマトケチャップ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむき、半月切り。玉ねぎは皮をむき、みじん切り。ピーマンは種、へたを取り、みじん切り。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル（大さじ1）をひき、1を入れて炒める。

  3. 3.

    卵、牛乳、塩、ブラックペッパーを混ぜ合わせ、2を入れて混ぜる。

  4. 4.

    2で使ったフライパンにオリーブオイル（大さじ2）をひき、3を入れて軽く混ぜ、表面が半熟状になり下に焼き色をつけたら…

  5. 5.

    【4の続き】皿などに移してからフライパンに戻して、焼き色がつくまでじっくり焼く。

  6. 6.

    8等分にカットし、皿に盛り、トマトケチャップをかける。

★ワンポイントアドバイス

好みで赤ピーマン（パプリカ）、きのこなどを入れても。じゃがいもは切ってからあらかじめレンジで加熱しても。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。