トマトとモッツアレラを使ったそうめん。
★材料
(2人分)
そうめん
2束
トマト
1個
モッツアレラ
1個
バジル(葉)
2枚
好みのドレッシング
適量
★作り方
(5~15分)
1.
沸騰した湯(分量外)を入れた鍋にそうめんをゆでて、ざるにあげて水で冷やす。
2.
トマトはへたを取り、1口大に切る。モッツアレラは1口大に切る。
3.
バジルの葉はせん切り。
4.
1、2をドレッシングであえて器に盛り、3をあしらう。
ドレッシングはイタリアンや玉ねぎなどで。和系のドレッシングも。