山いも焼き

山いも焼き
  1. おいしそう！

料理紹介

山いも（長いも）をすりおろして焼いた料理。

★材料

(2人分)

  • 山いも（長いも）

    1/2本

  • 薄力粉

    50～70ｇくらい

  • かつおだし（粉末）

    1本

  • サラダ油

    小さじ2

  • お好みソース

    適量

  • きざみのり

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    山いも（長いも）は皮をむき、すりおろす。

  2. 2.

    1、薄力粉、粉末かつおだしを混ぜ合わせる。

  3. 3.

    フライパンまたはホットプレートにサラダ油をひき、2を1玉分ずつ流し入れて両面焼く。

  4. 4.

    皿に盛り、お好みソースを塗り、きざみのりをのせる。

★ワンポイントアドバイス

薄力粉はつなぎや焼くときにくっつかないようにするために加えました。お好みソースはポン酢しょうゆでもおいしいです。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。