アップルデニッシュ食パン

アップルデニッシュ食パン
  1. おいしそう！

料理紹介

りんごのコンポートをトッピングしたデニッシュ食パン。

★材料

  • 強力粉

    230ｇ

  • 薄力粉

    50ｇ

  • バター

    15ｇ

  • きび砂糖（または砂糖）

    大さじ3

  • スキムミルク

    大さじ1

  • 塩

    小さじ1

  • 卵

    1/2個

  • 水

    160ｍｌ

  • ドライイースト

    小さじ1

  • 無塩バター

    110ｇ

  • りんごのコンポート

    1/2個分

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    無塩バターは1口大にカットして、冷凍庫で1晩冷やす。

  2. 2.

    りんごのコンポートは1口大にカットして、水けを十分に切る。

  3. 3.

    卵と水を混ぜ合わせる。

  4. 4.

    専用のパンケースの中に1、2以外の材料を入れる。（ドライイーストは専用投入口に入れるか、塩と水にふれないこと）

  5. 5.

    4をホームベーカリー本体とセットし、「デニッシュ」コースを選択し、スタート！

  6. 6.

    合図があったら1を加え、さらに2～3分後に2を加える。（その後、自動的にスタートします。）

  7. 7.

    焼きあがったら、パンケースから取り出す。※必ずミトンを着用すること！！

★ワンポイントアドバイス

粉、バター、具材以外は専用計量カップ＆スプーンを使用。りんごのコンポートの作り方は関連記事を参照。りんごの水けは十分に切らないと、仕上がりが悪くなります。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。