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モロヘイヤとオクラを使ったサラダ。
★材料
(2人分)
モロヘイヤ
1束
オクラ
8本
トマト
1/2個
ポン酢しょうゆまたは青じそドレッシング
適量
★作り方
(5~15分)
1.
モロヘイヤは塩ゆでした後、水にさらし、水けを切ってからみじん切りにする。
2.
オクラは塩ゆでした後、水にさらし、水けを切ってから輪切り。
3.
トマトはくし形切り。
4.
1、2をポン酢しょうゆであえてから器に盛り、3をのせる。
モロヘイヤとオクラはゆでたら水けを切っておくこと。
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