トリュフ

トリュフ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ボール状のおなじみの生チョコ。バレンタインにも。

★材料

  • チョコレート（ベース）

    2枚（140ｇ）

  • チョコレート（仕上げ）

    1枚（70ｇ）

  • 生クリーム

    50ｍｌ

  • ココア

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    細かく刻んだチョコレート（ベース）と生クリームをボールに入れて、湯せんにかけて溶かす。

  2. 2.

    1をバットに流し入れ、冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。

  3. 3.

    細かく刻んだチョコレート（仕上げ）をボールに入れて、湯せんにかけて溶かす。

  4. 4.

    2を15等分に分けて丸め、3をくぐらせ、ココアを全体にまぶす。

★ワンポイントアドバイス

チョコレートは市販のチョコを使用。ミルク・ビターかはお好みで。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。