ざるうどん

ざるうどん
  1. おいしそう！

料理紹介

ざるにのせたおなじみの冷たいうどん。

★材料

(2人分)

  • うどん（生またはゆで）

    2玉

  • ねぎ

    1本

  • 白ごま（炒ったもの）

    少々

  • しょうが（チューブ）

    少々

  • きざみのり

    少々

  • めんつゆ（ストレート）

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ねぎは小口切り。

  2. 2.

    うどんをゆでて、やわらかくなったらざるにあげ、水でもみながら冷やしておく。

  3. 3.

    ざるに2を盛り、きざみのりをのせる。別の器にめんつゆと、1、しょうが、白ごまを添える。

★ワンポイントアドバイス

うどんは温かいうどんよりも長めにゆでること。しょうがはあえてすりおろしたものでも。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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