ぼっかけ焼きうどん

ぼっかけ焼きうどん
  1. おいしそう！

料理紹介

牛すじ煮込みを使った焼きうどん。

★材料

(2人分)

  • 牛すじ煮込み

    100ｇ

  • キャベツ

    1～2枚

  • ねぎ

    1本

  • うどん（ゆで）

    2玉

  • サラダ油

    小さじ2

  • しょうゆ

    小さじ2～大さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    キャベツは3～4ｃｍくらいのざく切り。

  2. 2.

    ねぎは小口切り。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油をひき、1、牛すじ煮込みを入れて炒める。

  4. 4.

    うどんを入れて、水（分量外）を少し入れて蒸し焼きにする。

  5. 5.

    しょうゆと好みで牛すじの煮汁（大さじ1くらい）を入れて軽く炒める。皿に盛り、2をのせる。

★ワンポイントアドバイス

牛すじ煮込みの作り方は関連記事を参照。しょうゆの代わりにウスターソース（焼きそばソース）に代えてもおいしいです。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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