えびの姿煮

えびの姿煮
  1. おいしそう！

料理紹介

えびを使った煮物。おせちに。

★材料

(2人分)

  • えび

    6尾

  • 水

    100ｍｌ

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 酒

    小さじ2

  • みりん

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    えびは足と背わたを取り、腹部分に切り込みを入れる。

  2. 2.

    鍋に1、水、しょうゆ、酒、みりんを入れて、1が赤くなるまで煮て、ふたをして鍋止めしながら冷ます。

★ワンポイントアドバイス

水の代わりにこんぶだしで煮ても。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。