炒めた肉と野菜をご飯にのせたボリューミーな丼。
★材料
(2人分)
牛ロース肉(焼き肉用)
100g
ピーマン
1個
にんじん
1/3本
サラダ油
小さじ2
焼き肉のたれ
大さじ2
ご飯(白米または玄米)
茶わん3杯
★作り方
(5~15分)
1.
ピーマンは種、へたを取り、せん切り。にんじんは皮をむき、半月切り。
2.
フライパンにサラダ油をひき、牛ロース肉、1を入れて炒める。
3.
焼き肉のたれを入れて軽く炒めたら、ご飯を盛った器にのせる。
好みで玉ねぎやきのこなどを入れても。