チリペッパーを入れてピリ辛にしたフライドチキン。
★材料
(2人分)
鶏手羽元
8本
塩
小さじ1/2
ブラックペッパー
小さじ1/2
パプリカ(パウダー)
小さじ2
チリペッパー
小さじ1~
薄力粉
小さじ2
揚げ油
適量
★作り方
(15~30分)
1.
鶏手羽元は余分な脂を取り、塩、ブラックペッパー、パプリカ、チリペッパーと一緒にもみ込む。
2.
薄力粉をまぶして、余分な粉を落とす。
3.
180℃に熱した揚げ油に2を入れて揚げる。
チリペッパーの量はお好みで加減すること。