なすとミックスビーンズのトマト煮込み

なすとミックスビーンズのトマト煮込み
  1. 1
    おいしそう!

料理紹介

なすとミックスビーンズを使った洋風の煮物。

★材料

(2人分)

  • なす

    1~2本

  • ミックスビーンズ

    1缶

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • カットトマト缶

    1缶

  • 100~200ml

  • トマトケチャップ

    大さじ1

  • 少々

  • ブラックペッパー

    少々

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    なすはへたを取り、乱切りか半月切り。

  2. 2.

    鍋に1、ミックスビーンズ、水、トマト缶を入れて煮る。

  3. 3.

    塩、ブラックペッパー、トマトケチャップで味付けする。

★ワンポイントアドバイス

好みでピーマンなどを入れても。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。