ミックスビーンズを使ったスープ。
★材料
(2人分)
ミックスビーンズ(缶)
1缶
玉ねぎ
1/4個
アスパラ(ゆでたもの)
5~6本
水
500ml
コンソメ(固形)
2個
塩
少々
ブラックペッパー
少々
★作り方
(5~15分)
1.
玉ねぎは皮をむき、みじん切り。
2.
アスパラは4~5等分に切る。
3.
鍋に水、コンソメ、1、ミックスビーンズを入れて、時々アクをとりながら煮る。
4.
塩、ブラックペッパーで味付けし、2を入れて煮る。
ミックスビーンズはパウチタイプでもOK。