冬瓜のカレー煮

冬瓜のカレー煮
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

冬瓜を使った煮物。カレー粉で子どもも食べやすく。

★材料

(2人分)

  • 冬瓜

    1/2個

  • 鶏ひき肉

    80ｇ

  • トマト

    1個

  • だし汁（水+かつお）

    200～300ｍｌ

  • しょうゆ

    小さじ2

  • 酒

    大さじ1

  • みりん

    小さじ2

  • きび砂糖

    小さじ2

  • カレー粉

    大さじ1

  • 片栗粉

    小さじ2

  • 水

    小さじ4

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    冬瓜は皮をむき、乱切り。

  2. 2.

    トマトはへたを取り、角切り。

  3. 3.

    鍋に1、鶏ひき肉、だし汁、しょうゆ、酒、きび砂糖、カレー粉を入れて煮る。

  4. 4.

    片栗粉と水を混ぜ合わせる。（水溶き片栗粉）

  5. 5.

    2、みりんを入れて煮て、4を入れてとろみをつけ、火を止めてふたをして鍋止めをする。

★ワンポイントアドバイス

特にありません。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。